标准化的偏执狂——金色拱门背后的麦当劳(世界级企业最佳实践研究丛书)
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为何麦当劳能够在高度同质化、竞争极其激烈的快餐行业高质量地解决生存的问题,并在竞争对手中突出重围?为何麦当劳采取司空见惯的特许经营模式却能保持高度一致性、从未出现让特许经营企业焦头烂额的各种麻烦?为何麦当劳连年被各类机构评为“首席雇主”?麦当劳真的就是卖丶汉堡的吗丶?本书带你走进麦当劳,领略金色拱门背后的麦氏帝国……
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1990年,我们在深圳开*家麦当劳餐厅时,有客人提意见:汉堡包十分钟没卖掉,能不能不扔垃圾桶,而是降价或者送给穷人? 早餐可不可以增加卖大米粥 当时,我们的心态十分矛盾,但是回答是不能。 答案其实就在这本《标准化的偏执狂》中。服务可以个性化,但产品和流程执行标准化,麦当劳全球化的统一标准打造了其经久不衰的品牌价值和文化张力,这正是企业在市场中快速扩张的核心竞争力,也是麦当劳如此成功的关键所在! 龚阿玲 中国大陆首家麦当劳餐厅的联合创办人,译有《创业领导力》
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